모모스 커피

모모스 커피 — 부산 블렌드

냉동 권장 · 마지노선 25일 지남블렌드 2종
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별칭
부산자동
배전도
미디엄
로스팅
2026-09-30D+46
개시 권장
2026-10-05
음용 적기 · 냉동 추천 10/11~
10/07 ~ 10/14자동
냉동 권장
2026-10-21
보관
에어스케이프 검은색에어스케이프 검은색
잔량
2/200g
블렌드 구성
  • 🇧🇷Brazil80%
  • 🇪🇹Ethiopia20%
컵 노트
로스티드 넛캐러멜건과일류허브
메모

네이버 브랜드스토어(모모스커피 공식) 구매, 홀빈 200g 15,000원. 구운 견과류의 고소함과 은은한 산미의 조화. 조성: 브라질산 + 에티오피아산 (공식 상세페이지에 비율·가공 미표기 — 80/20 비율과 내추럴·워시드 가공은 마켓컬리 상품 정보 기준, 산지별 가공은 미확인). 미디엄, Agtron 72-74 (DiFluid). 산미 2/5, 무게감 3.5/5. [분쇄 가이드, DiFluid Omni] 커피메이커 1075μm, 핸드드립 V60 900μm(740-1020), 가정용 더치·에어로프레스 640μm(585-740), 모카포트 510μm(440-585), 에스프레소 370μm(300-440). https://m.brand.naver.com/momoscoffee/products/9380521257

총 기록
7
평균 평점
-
최고
-
최저
-

내 장비에 맞춘 추출 추천

AI
미디엄(Agtron 72-74) 데일리 블렌드, 브라질 + 에티오피아. 로스티드 넛·캐러멜·건과일류·허브, 산미 낮고 무게감 중상. 1순위 브루잉(로스터 공식 네오 드리퍼 레시피): V60 neo, 20g/120g (1:6 농축 추출), 93-95°C, C40 12-16클릭(공식 표기) 또는 Lagom Casa 1.0.5-1.4.7(공식 500-700μm를 1틱 ≈ 4.75μm로 환산) — 0:00 40g 붓고 잘 저어 교반 → 0:30 120g까지 → 1분 30초 내외 종료 후 따뜻한 물 140-160g으로 희석. 농축 원액을 희석하는 구조라 희석을 빼면 못 마실 농도. 떫으면 1-2틱 굵게, 밍밍하면 희석을 140g 쪽으로. 같은 레시피를 AeroPress Premium으로도 사용 가능(공식 호환) — 20g/120g, 교반 후 1분 30초에 프레스, 물 140-160g 희석. 일반 푸어로 마시려면 Switch 하이브리드 15g/240g 91°C, 침지 1분 30초 후 개방. 2순위 에스프레소(로스터 공식 가정용 머신 기준): WPM Primus + Philos 18.5g → 34-38g, 93°C, 22-30초 — 아메리카노는 뜨거운 물 220g, 라떼는 스팀 우유 180g. Robot은 끓인 물 바로 부어 18.5g/36g. 아이스(공식): 20g/140g, 같은 분쇄·온도, 40g 교반 → 140g → 얼음 칠링. 3순위: Clara 프렌치프레스 Weekender 또는 M550/Filter-in Bottle 콜드브루 — 고소함·바디 위주. 필터 10/5부터, 에스프레소 10/7 이후, 10/21쯤 냉동 전환.

총평 · 재구매 참고 (1회 다 마심)

+ 리뷰 추가
  • 1회차· 2026-10-22
    ★ 8재구매 O

공식 레시피 (4)

+ 레시피 추가

에스프레소 (가정용 머신)

에스프레소
로스터리 출처 ↗
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Dose18.5g
Yield34-38g
물 온도93°C
총 시간22-30
분쇄약 370μm (300-440μm, DiFluid Omni) · Lagom Casa 0.6.3-0.9.3(환산) · Philos 10-40 범위에서 시간 맞춰 조정
음료 비율(공식): HOT 아메리카노 + 뜨거운 물 220g / HOT 라떼 + 스팀 우유 180g / ICED 아메리카노 + 물 180g + 얼음 / ICED 라떼 + 우유 180g + 얼음

에스프레소 (상업용 머신)

에스프레소
로스터리 출처 ↗
편집
Dose20g
Yield38-40g
물 온도93°C
총 시간28-30
분쇄약 370μm (300-440μm, DiFluid Omni) · Lagom Casa 0.6.3-0.9.3(환산) · Philos 10-40 범위에서 시간 맞춰 조정
음료 비율(공식): HOT 아메리카노 + 뜨거운 물 220g / HOT 라떼 + 스팀 우유 180g / ICED 아메리카노 + 물 180g + 얼음 / ICED 라떼 + 우유 180g + 얼음

핸드드립 HOT

푸어오버Hot
로스터리 출처 ↗
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Dose20g
Water120g
Ratio1:6
물 온도93-95°C
총 시간1:30
분쇄C40 12-16클릭 (약 500-700μm, EK43 #6) · Lagom Casa 1.0.5-1.4.7(환산)
그라인더Comandante C40
도구네오 드리퍼 (에어로프레스 호환)
푸어 단계
  1. 10:00+40g누적 40g붓고 잘 저어주기(교반)
  2. 20:30+80g누적 120g총 120g까지 · 1:00-1:30 추출 종료
희석+140-160g추출 종료 후 원액에 따뜻한 물로 희석

핸드드립 ICED

푸어오버Iced
로스터리 출처 ↗
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Dose20g
Water140g
Ratio1:7
물 온도93-95°C
분쇄C40 12-16클릭 (약 500-700μm, EK43 #6) · Lagom Casa 1.0.5-1.4.7(환산)
그라인더Comandante C40
도구네오 드리퍼 (에어로프레스 호환)
푸어 단계
  1. 10:00+40g누적 40g붓고 잘 저어주기(교반)
  2. 20:30+100g누적 140g총 140g까지
추출 종료 후 얼음으로 칠링

다이얼인 추세 (7)

카드뷰
일시방식분쇄도즈추출시간비율EY평점맛
10. 22. PM 08:24에스프레소0.7.4--38s----보기
10. 18. AM 11:28에스프레소0.7.4--25s----보기
10. 17. AM 08:03에스프레소0.7.4--28s----보기
10. 14. AM 08:02에스프레소0.8.0--24s----보기
10. 13. AM 08:01에스프레소0.7.3--31s----보기
10. 11. AM 09:39에스프레소0.7.4--28s----보기
10. 10. AM 12:32에스프레소0.8.0--25s----보기