Always Au8ust — 디카페인 블렌드🌙
냉동 보관 중블렌드 2종디카페인
- 별칭
- 디카자동
- 배전도
- 다크
- 로스팅
- 2026-10-05D+18
- 개시 권장
- 2026-10-12
- 냉동 시작
- 2026-10-23(D+18에서 멈춤)
- 보관
냉동- 잔량
- 0/200g
- 공정
- Korea Water Process Decaf
블렌드 구성
- 🇰🇪Kenya AA BungomaFully Washed · SL28, SL34, Ruiru 11
- 🇨🇷Costa Rica Tarrazu La PastoraWashed · Caturra, Catuai
컵 노트
구운 아몬드크래커카카오파우더몰라시스
총 기록
6
평균 평점
-
최고
-
최저
-
내 장비에 맞춘 추출 추천
AI다크 로스팅 디카페인이라 낮은 온도·짧은 접촉으로 쓴맛을 누르고 당밀·견과 단맛을 살리는 방향. (1) 에스프레소: WPM Primus 또는 Cafelat Robot + Mazzer Philos, 18g → 36-40g(1:2-1:2.2), 25-28초, 추출수 90-91°C 전후. 디카페인은 유속이 빨라 일반 원두보다 한두 칸 곱게 시작. 우유 메뉴와 궁합 좋음. (2) 9Barista Mk.2 Pro: 중약불로 천천히 가열, 분출 끝나면 즉시 분리. (3) 필터: Hario Switch 침출 또는 AeroPress, 85-88°C, 1:15, 2-3분 — V60류 투과식은 물줄기 약하게, 온도 낮게. (4) 콜드브루: 빈플러스 M550(80g/550mL) 또는 Hario Filter-in Bottle(55g/700mL, 8시간) — 카카오·몰라시스 노트가 잘 맞음.
총평 · 재구매 참고 (1회 다 마심)
+ 리뷰 추가- 1회차· 2026-11-05★ 9재구매 O
공식 레시피 (0)
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