블루문 디카페인
2026. 6. 27. PM 2:28:00 · 에스프레소
아이스
★ 7 / 10미연결 저울 로그 26개 — 추출 로그에서 붙일 수 있어요.
개선 제안
- 타이밍 양호 (26초)1:2 기준 표준 타이밍 범위에 들어왔어요.
- 로스팅 후 146일 — 신선도 저하오래된 원두는 향이 약해지고 평탄한 맛이 됩니다.
- 가능하면 더 신선한 원두 사용
원두
이름블루문 디카페인
로스터
루비아
루비아배전도다크
로스팅 날짜2026-06-22
가공 방식Decaf (슈가케인 프로세스, 카페인 약 98% 제거)
분쇄 / 도징
그라인더
Mazzer Philos
세팅15
도즈18 g
WDT✓
에스프레소
머신
WPM Primus
바스켓
Pesado 58.5 EP Basket
바스켓 사이즈20 g
포터필터Pesado 58.5 Bottomless Portafilter
탬퍼
Weber Workshop Really Nice Tamper
분배 도구Weber Workshop Blind Shaker
저울
Mischief 짭루나
프리인퓨전10 초
추출 시간26 초
추출량40 g
비율1:2.22
압력9 bar
물 온도93 °C
압력 프로파일피크 0.0 bar
- 10:000.0 bar
맛 / 메모
물퍽?
서빙
추출 후 얼음
음용 / 첨가
형태라떼