콜롬비아 디카페인 (Sugarcane)
2026. 7. 6. AM 1:00:00 · 에스프레소
아이스밸런스
★ 8 / 10미연결 저울 로그 26개 — 추출 로그에서 붙일 수 있어요.
개선 제안
- 타이밍 양호 (25초)1:2 기준 표준 타이밍 범위에 들어왔어요.
- 로스팅 후 135일 — 신선도 저하오래된 원두는 향이 약해지고 평탄한 맛이 됩니다.
- 가능하면 더 신선한 원두 사용
원두
이름콜롬비아 디카페인 (Sugarcane)
로스터
호커스포커스
배전도미디엄 다크
로스팅 날짜2026-07-03
가공 방식Sugarcane (EA) Decaf
분쇄 / 도징
그라인더
Mazzer Philos
세팅20
도즈18 g
블라인드 쉐이커✓
에스프레소
머신
WPM Primus
바스켓
IMS B702TH26.5M
바스켓 사이즈20 g
포터필터
Pesado 58.5 Bottomless Portafilter
탬퍼
Weber Workshop Really Nice Tamper
분배 도구Weber Workshop Blind Shaker
퍽 스크린IMS E&B LAB Puck Diffuser Screen DS58.5
저울
Mischief 짭루나
프리인퓨전8 초
추출 시간25 초
추출량36 g
비율1:2.00
압력9 bar
물 온도91 °C
압력 프로파일피크 0.0 bar
- 10:000.0 bar
맛 / 메모
기록된 노트 없음
서빙
추출 후 얼음
음용 / 첨가
형태라떼
우유전유