Decaf House Blend
2026. 6. 7. PM 8:05:00 · 기타
아이스밸런스
★ 8 / 10미연결 저울 로그 26개 — 추출 로그에서 붙일 수 있어요.
개선 제안
- 강한 비율 (1:3.9)농도가 높아질 수 있어요.
- 1:15 ~ 1:17 범위를 표준으로 시도
- 우유가 적음 (60g)라떼 글라스는 보통 150~250ml.
- 우유 150g 이상으로 늘리거나 카푸치노/코르타도로 분류
원두
이름Decaf House Blend
로스터
Starbucks
배전도미디엄
가공 방식Decaf
분쇄 / 도징
그라인더
Option-O Lagom Casa
세팅11
도즈22 g
기타
브루어
OXO Rapid Brewer
물 온도100 °C
추출량85 g
비율1:3.86
10초 가압 후 추출
맛 / 메모
카라멜
서빙
추출 후 얼음
음용 / 첨가
형태라떼
우유 양60 g