모모스 공식 핸드드립
푸어오버Dose15-16g
Water225g
물 온도93°C
총 시간140 내외
물 주입량 225g이 될 때까지 3-4번에 나누어 추출. 총 추출 시간 2분 20초 내외.
모모스 커피 — 시그니처 블렌드 므쵸베리
냉동 권장 · 마지노선 68일 지남블렌드 2종
- 별칭
- 므쵸베자동
- 배전도
- 미디엄 라이트
- 로스팅
- 2026-08-18D+89
- 개시 권장
- 2026-08-25
- 음용 적기 · 냉동 추천 08/31~
- 08/26 ~ 09/05자동
- 냉동 권장
- 2026-09-08
- 보관
에어스케이프 흰색- 잔량
- 20/200g
블렌드 구성
- 🇪🇹에티오피아
- 🇨🇴콜롬비아
컵 노트
블루베리블랙커런트라즈베리체리메이플 시럽밀크초콜릿
메모
200g. 모모스커피 시그니처 블렌드. 다양한 베리류의 새콤달콤함과 오래 지속되는 밀크초콜릿의 부드러운 단맛. 소비기한 제조일로부터 1년. 개시 8/25는 푸어오버 기준 (피크 9/1 전후), 에스프레소는 9/1 이후 권장.
총 기록
1
평균 평점
8.0
최고
8
최저
8
내 장비에 맞춘 추출 추천
AI미디엄 라이트 베리 포워드 블렌드이므로 푸어오버가 1순위. Graycano Dripper S 또는 V60 neo + Lagom Casa로 모모스 공식 레시피(15-16g / 225g @ 93°C, 3-4회 분할, 총 2분 20초 내외)를 기준점 삼기 — Graycano는 열 유지가 좋아 미디엄 라이트의 단맛이 잘 뽑힘. 산미를 더 또렷하게 즐기려면 Orea Baby O로 빠른 흐름 추출. 로스팅 8/18이라 첫 주는 푸어오버로 소진하고, 10일-2주차부터 WPM Primus + Unibasket으로 에스프레소(18g, 1:2-1:2.5, 약간 곱게) 시도하면 베리+밀크초콜릿이 라떼와 잘 어울림. 아이스는 The Bird 급냉 레시피나 Hario Switch 하이브리드도 좋은 선택.
총평 · 재구매 참고 (1회 다 마심)
+ 리뷰 추가- 1회차· 2026-09-08★ 8재구매 O
공식 레시피 (1)
+ 레시피 추가로스터리 출처 ↗
다이얼인 추세 (1)
카드뷰| 일시 | 방식 | 분쇄 | 도즈 | 추출 | 시간 | 비율 | EY | 평점 | 맛 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 09. 05. AM 08:47 | 에스프레소 | 18 | 19g | 38g | 28s | 1:2.00 | - | 8 | 밸런스 | 보기 |