
클라리멘토 — 삥타이거 파자마 블렌드
적기 전블렌드 2종
- 별칭
- 삥타이자동
블렌드 구성
- 🇵🇪Peru Maranniyuq SL9 (Inca Geisha)Double Anaerobic Washed60%
- 🇧🇴Bolivia 4 Llamas GeishaPulse Vacuum Honey40%
메모
편안한 맛으로 흘러가면서 부담없는 과일 향미의 밸런스 블렌드.
[추천 추출 - 보유 장비 기준]
게이샤 100% 블렌드. 화이트플로럴·애플망고·라임의 섬세한 향 극대화, 클린 추출.
· 1순위 푸어오버 Orea Baby O(평평바닥, 균일추출): Lagom Casa(중간 굵기) / 15g·물 255g(1:17)·92-94°C / 블룸 45g 40초 후 3회 분할, 총 2:45-3:15
· 2순위 에어로프레스 Premium(저온으로 향 강조): 15g·물 230g·88-90°C·medium-fine / 침지 1:30 후 부드럽게 프레스
· 에스프레소 Robot(레버로 향 살리기): 18g in·45g out(1:2.5)·30초, 스트레이트
· 아이스: 푸어오버 후 급냉(15g/뜨거운물 160g 93°C → 얼음 90g)
[도구별 궁합 ★5점]
· 푸어오버: ★★★★★ (섬세한 게이샤 향 최적)
· 에어로프레스: ★★★★☆
· 에스프레소: ★★★★☆ (레버로 플로럴 살리면 훌륭)
· 콜드브루: ★★★☆☆
· OXO Rapid Brewer: ★★☆☆☆ (섬세한 향 아까움)
· 모카: ★★☆☆☆ (섬세한 향 뭉개짐)
· 프렌치프레스: ★★☆☆☆
푸어 단계
- 10:00+40g누적 40g블룸
- 20:40+40g누적 80g
- 31:20+40g누적 120g
- 42:00+40g누적 160g
추출 후 얼음에 부어서
푸어 단계
- 10:00+80g누적 80g블룸
- 20:40+80g누적 160g
- 31:20+80g누적 240g
| 일시 | 방식 | 분쇄 | 도즈 | 추출 | 시간 | 비율 | EY | 평점 | 맛 | |
|---|
| 06. 14. AM 12:59 | 푸어오버 | 15 | 18g | - | 150s | - | - | 7 | 밸런스 | 보기 |
| 06. 07. AM 08:56 | 푸어오버 | 15 | 18g | - | - | - | - | 6 | - | 보기 |