8월 블렌드
2026. 6. 30. PM 2:37:00 · 에스프레소
미연결 저울 로그 26개 — 추출 로그에서 붙일 수 있어요.
개선 제안
- 추출이 너무 느림 (45초)추출이 길어지면 과추출/쓴맛 위험.
- 그라인더를 더 굵게
- 도즈를 0.3~0.5g 감소
- 물 온도 1~2°C 낮춤
- 프리인퓨전 시간 줄임
원두블렌드 2종
이름8월 블렌드
로스터
58mm
58mm배전도미디엄 라이트
블렌드 구성
- Ethiopia Gedeb RekuEthiopia · Washed70%
- Ethiopia Goro BedesaEthiopia · Natural30%
분쇄 / 도징
그라인더
Mazzer Philos
세팅22
도즈18 g
블라인드 쉐이커✓
에스프레소
머신
WPM Primus
바스켓
IMS B702TH26.5M
바스켓 사이즈20 g
포터필터
Pesado 58.5 Bottomless Portafilter
탬퍼
Weber Workshop Really Nice Tamper
분배 도구Weber Workshop Blind Shaker
저울
Mischief 짭루나
프리인퓨전10 초
추출 시간45 초
추출량36 g
비율1:2.00
압력 프로파일피크 0.0 bar
- 10:000.0 bar
맛 / 메모
추출 너무느림