필그레이
2026. 6. 11. AM 7:22:00 · 에스프레소
쓴맛
미연결 저울 로그 26개 — 추출 로그에서 붙일 수 있어요.
개선 제안
- 쓴맛 (과추출 신호)
- 그라인더를 굵게
- 추출 시간/추출량 줄이기 (예: 1:2 → 1:1.8)
- 물 온도를 1~2°C 낮춤
- 다크 로스트는 90~92°C로 낮게 추출
- 로스팅 후 167일 — 신선도 저하오래된 원두는 향이 약해지고 평탄한 맛이 됩니다.
- 가능하면 더 신선한 원두 사용
원두블렌드 3종
이름필그레이
로스터
필아웃
필아웃배전도미디엄 다크
로스팅 날짜2026-06-01
블렌드 구성
- 브라질브라질
- 인도인도
- 케냐케냐
분쇄 / 도징
그라인더
Option-O Lagom Casa
세팅8.5
도즈18 g
블라인드 쉐이커✓
에스프레소
머신
Cafelat Robot
맛 / 메모
기록된 노트 없음